Tag Archives: حمية البحر المتوسط

طهي الثوم والبصل والطماطم بزيت الزيتون يزيد من فوائدها

أشارت دراسة حديثة أن طهي الثوم والبصل والطماطم بزيت الزيتون البكر، يزيد من القيمة والفوائد الغذائية، لا سيما مكافحة أمراض القلب والسكري (بيكسابي) في دراسة أجريت في كلية الصيدلة وعلوم الأغذية في جامعة برشلونة ونشرت في مجلة “Molecules” (الجزيئات) العلمية، سعى العلماء إلى اكتشاف الآثار الصحية للطهي بزيت الزيتون البكر، والذي يعد …

Read More »